Agricoltura

Già dal 18esimo secolo è stata mantenuta l’agricoltura tradizionale della fattoria Pfos-Hof. Fino ad oggi non si è cambiato nulla. Nell’allevamento e nella cura dei nostri animali ci mettiamo un grande impegno e anche sulla conservazione naturale, perché da lì deriva la qualità della carne.
Per essere in grado di mantenere la qualità della nostra carne, i buoi devono restare al minimo due estati sul pascolo a correre liberamente. Anche le nostre pecore possono correre liberamente 365 giorni all' anno. Mentre sulla malga trascorre l’estate per l’inverno hanno una ricca abbondanza.

Nella nostra fattoria non ci sono solo animali per la nostra produzione di alimenti ma abbiamo anche capre, conigli, galline e cavalli da accarezzare.
Il membro più importante nella nostra famiglia è il nostro Golden Retriever Juma, che si fa accarezzare da tutti i bambini.

Nel nostro maso c’è anche un grande orto con tantissime erbe, insalate e vari tipi di verdure.